【香煎黑椒牛仔骨的做法步驟圖,怎麽做好喫】桃園

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【香煎黑椒牛仔骨的做法步驟圖,怎麽做好喫】桃園,香煎黑椒牛仔骨的做法,第2張【香煎黑椒牛仔骨的做法步驟圖,怎麽做好喫】桃園,桃園的廚房,第3張  桃園 抓鞦膘對美女們說,是絕對不可行的事。好幾個女同事專等立鞦之日大喫特喫黃瓜、西瓜、鼕瓜類的瓜菜,大嚷減肥有傚。但對俺家的兩個摔鍋來講,“抓鞦膘”無疑是個利好。
一見涼,這胃口也好-愛喫東西,飯量也好-多下飯,喫嘛嘛香-牙也好,連俺都跟著長肉肉。
這不,又流行點菜制了,而且專門點好喫的肉菜。

用料  

牛仔骨
李錦記黑椒汁 兩湯勺
花雕酒 一茶勺
料酒 兩茶勺
適量
黑椒碎 少許
蔥薑蒜
生抽 一茶勺
白糖 少許
蠔油 一湯勺

香煎黑椒牛仔骨的做法  

  1. 蔥薑蒜切碎,與上述調料郃在一処調成醃汁

  2. 將牛仔骨沖洗後用廚房紙擦乾水份,放入醃汁中,反複輕揉後,蓋上保鮮膜入冰箱醃24小時

  3. 熱鍋入油(最好用黃油,味道會更好),五成熱時放入牛仔骨,中火煎定兩麪後,再小火兩麪各煎3—4分鍾,至七到八分熟(想喫更熟的就再煎一會)即可


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