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用料  

腰果 適量
芥藍 一根
適量
適量
衚椒粉
白糖 一茶勺

腰果爆芥藍的做法  

  1. 芥藍去皮洗淨,打菱形片,用加了鹽的開水焯過

  2. 鍋入少許油,涼油下入腰果,小火炒成金黃,盛出

  3. 鍋裡放入蔥花、蒜末爆出香味,倒入焯好的芥藍片,大火快速繙炒,加白糖、衚椒粉、鹽、腰果繙炒均勻即可


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