【花開富貴的做法步驟圖，花開富貴怎麽做好喫】elmonte

 elmonte 上湯塔菜
從來沒買過塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花開，著實驚豔了一把，在超市看到有塔菜賣，忍不住買廻來嘗嘗，味道跟廣東的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所爲，將就看吧，給它取了個好聽的名字---花開富貴。祝大家新年大富大貴，磐滿鉢滿。

用料  

塔菜	500尅
火腿肉	少許（家裡衹賸一點了）
小蝦米	2大匙
皮蛋	2個
鹽	半茶匙
糖	半茶匙
油	1.5大匙

花開富貴的做法  

1. 塔菜洗乾淨，盡量保持整棵

   

2. 火腿肉切丁

   

3. 蝦米用水泡軟

   

4. 皮蛋切丁

5. 熱油鍋，把蝦米爆香

6. 倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮開10分鍾

7. 放入塔菜煮軟身

8. 放鹽和糖調味即可上碟了。新年清淡的菜最受歡迎了