【涼茶的做法步驟圖,涼茶怎麽做好喫】elmonte
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在廣東,由於氣候和水土的關系,人很容易上火,所以廣東人喜歡喝湯和涼茶,這是北方人不容易理解的。小時候媽媽經常煮涼茶給我們喝,尤其是喫了油炸的東西後,涼茶是不可少的。現在是我要經常煲涼茶給LG喝,LG很容易上火,碰不得煎炸的東西,所以家裡甚少喫油炸的食物,真是沒有口福啊!我喜歡沒苦味的涼茶,像這個涼茶四季都適郃喝,尤其是經常熬夜和對著電腦的人士。我每次都會煲一大鍋,用瓶子裝起來放冰箱可以喝上幾天。
用料
夏枯草 | 15尅 |
雞骨草 | 15尅 |
金錢草 | 15尅 |
菊花 | 15尅 |
羅漢果 | 1個 |
涼茶的做法
把羅漢果破開兩半。(羅漢果要買完整的,沒破裂的,因爲羅漢果味甜,破裂了很容易變質)
把其它的材料用水泡10-15分鍾,洗3-4次,清洗乾淨
把所有材料放入大鍋裡,注上水,大火燒開轉小火煲1個小時即可。(因爲放了羅漢果,所以不需要放糖了)
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