【烏雞山葯湯的做法步驟圖，烏雞山葯湯怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

山葯	適量
烏骨雞	一衹
鹽
薑蔥
料酒
桂圓
大棗
香菜

烏雞山葯湯的做法  

1. 烏骨雞去掉無用之物，清洗乾淨，用加了薑片和料酒的水飛過

   

2. 湯鍋加足水，放入整雞，大火燒開後打淨浮末，加入薑片、蔥段、桂圓、大棗、料酒，燒開後關小火煮45分鍾

   

3. 山葯去皮洗淨後用削皮刀打成長條，用水沖洗後放入雞湯中，中火燒10分鍾後，加鹽、香菜末調味即可