【醋霤綠豆芽的做法步驟圖，醋霤綠豆芽怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

綠豆芽	一斤
米醋	兩湯勺
白糖	一湯勺
鹽	適量
花椒	一茶勺
蔥	兩段
蒜	兩三瓣
雞精	少許

醋霤綠豆芽的做法  

1. 綠豆芽洗淨，去掉根須，用開水焯至廻軟，撈出過涼，控水備用，蒜切片

   

2. 取一碗，加白糖、醋調成糖醋汁（可根據自己的喜好調整比例）

   

3. 起鍋，入少許油，放入蔥段，小火煸出蔥香，下花椒一起慢慢炸，制成蔥椒油，將蔥和花椒撈出棄之

   

4. 下蒜片大火爆香，倒入豆芽繙炒，倒入糖醋汁，加鹽、雞精繙炒均勻即可出鍋