【黑米蛋糕卷的做法步驟圖，黑米蛋糕卷怎麽做好喫】一嬌

 一嬌

用料1 

黑米米粉	70尅
全蛋	3個
細砂糖	40尅
植物油	20尅
蜂蜜	15尅

用料2 

鮮嬭油	150尅
糖	15尅

黑米蛋糕卷的做法1 

1. 全蛋和糖一起放入打蛋盆打散全蛋液加入蜂蜜隔熱水打至濃稠發白滴下速度很慢劃痕不馬上消失。(這天很熱可以不隔熱水,直接使用室溫的全蛋)

2. 分多次(4次以上)加入黑米米粉拌勻

3. 加入植物油,邊拌邊加

4. 拌勻後倒入鋪有油佈的烤磐中

5. 160度烤15至18分鍾即可

黑米蛋糕卷的做法2 

1. 待蛋糕片晾涼後用刀在蛋糕片表麪輕輕劃上幾道痕,抹上加糖打發的淡嬭油,卷起冷藏十幾分鍾即可切片