【酸甜白瓜的做法步驟圖，酸甜白瓜怎麽做好喫】鞦涼

 鞦涼 用這種方法拌白菜芯、蘿蔔、老黃瓜、西瓜皮或者青瓜什麽的都不錯，方法簡單，有這樣一碟小菜縂比喫超市裡賣的醃制醬菜要好很多。

用料  

白瓜	一條
鹽
糖
白醋
剁椒	適量

酸甜白瓜的做法  

1. 白瓜去皮去瓤切條，放少許鹽醃10-20分鍾

2. 將醃過的白瓜條瀝去水份，調入白醋、糖（比例大概爲1比2），再根據口味拌入一些剁椒碎，拌勻即可