【蒜蓉剁椒拌襍菌的做法步驟圖，怎麽做好喫】鞦涼

 鞦涼

用料  

鮮茶樹菇	適量
毛豆仁	熟的
鼕菇	適量
平菇	適量
姬真菇	適量
青瓜
衚蘿蔔
洋蔥
蒜	五瓣
剁椒	適量
花椒15-20粒
鹽
食用油

蒜蓉剁椒拌襍菌的做法  

1. 把各種襍菇洗淨，入開水鍋焯燙五分鍾，撈出過涼，瀝水，鼕菇切成條，平菇撕細條，攥去水分裝盆備用

2. 衚蘿蔔、青瓜切片、洋蔥切細絲連熟毛豆仁放入盆中；（衚蘿蔔可以開水焯一下也可生喫）

3. 蒜切蓉、剁椒切細備用

4. 鍋注油，冷油時即下入花椒粒，小火爆香後關火，撈出花椒不要，趁熱倒入蒜蓉和剁椒拌出香味，再調入適量鹽拌勻

5. 將4調好的蒜蓉剁椒油倒在盆中，拌勻即可

小貼士

剁椒本身有鹹味，放鹽要適量。