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用料  

清遠雞 一衹
1條
1250ML

龍鳳老火湯的做法  

  1. 蛇清理乾淨切段(其他過程必須讓商家代勞,有巨毒)

  2. 老母雞清洗乾淨,切塊(別太小塊哦)

  3. 做法1.2分別在開水中焯去血沫撈起

  4. 將蛇塊,雞塊,薑片,水一同放入鍋中(最好用砂鍋,我用鍋的過程中中途被換下了,帥哥借用),大火燒開,小火慢燉二個半小時.(也可燉至酥爛爲止)

  5. 加鹽調味即可食用


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