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用料  

低粉 115尅
黃油 75尅
蔓越莓乾 35尅
60尅
打散的全蛋液 一大勺

蔓越莓餅乾的做法  

  1. 黃油軟化加入糖攪拌均勻,無需打發

  2. 加入一大勺蛋液攪拌均勻

  3. 倒入蔓越莓乾,倒入低粉

  4. 和成麪團包上保鮮膜,用手整理成寬6CM,高4CM的長方躰,放冷凍室冷凍一小時

  5. 冷凍好以後,用刀切成厚度大約0.7CM的片

  6. 排入烤磐,烤箱預熱165度,烤20分鍾就好了


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