【粉蒸排骨的做法步驟圖,粉蒸排骨怎麽做好喫】Q嬭茶

【粉蒸排骨的做法步驟圖,粉蒸排骨怎麽做好喫】Q嬭茶,第1張

【粉蒸排骨的做法步驟圖,粉蒸排骨怎麽做好喫】Q嬭茶,粉蒸排骨的做法,第2張

用料  

排骨
蒸肉米粉
豆腐乳
料酒
生抽
蒜末
薑末
食用油
香蔥

粉蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗淨斬段

  2. 放入豆腐乳、蠔油、料酒、生抽、蒜末、薑末、食用油醃制入味。(買來的袋裝蒸肉米粉是加過鹽的,蠔油、生抽本身也含有鹽份,所以往排骨裡就不要再加鹽了)

  3. 倒入蒸肉米粉,覺得乾的話可以少加入一點清水,攪拌一下使每根排骨都均勻裹上一層米粉

  4. 蒸鍋中注入清水燒開,醃好的排骨放入蒸屜內大火蒸50--60分鍾,撒上香蔥碎即可


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