【皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖,皮蛋瘦肉粥怎麽做好喫】方方球
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用料
瘦肉 | 一塊 |
松花蛋 | 三個 |
大米 | 一碗 |
糙米 | 一小半碗 |
薑絲 | |
鹽 |
皮蛋瘦肉粥的做法
瘦肉和松花蛋都切成小丁,瘦肉用少許鹽拌一下入味,大米和糙米清洗乾淨,用清水泡上。尤其這個糙米必須事先用水泡,非常不易煮爛
取一個砂鍋,添水把米先加進去,大火燒開,然後把肉和一半的皮蛋扔進去小火熬,熬的過程中要不時掀開蓋子攪和攪和,防止粥粘鍋底糊鍋
熬了大概四十分鍾,看到米開花以後把另一半的皮蛋也放進去,繼續熬10分鍾,最後撒上薑絲盛出即可
瘦肉 | 一塊 |
松花蛋 | 三個 |
大米 | 一碗 |
糙米 | 一小半碗 |
薑絲 | |
鹽 |
瘦肉和松花蛋都切成小丁,瘦肉用少許鹽拌一下入味,大米和糙米清洗乾淨,用清水泡上。尤其這個糙米必須事先用水泡,非常不易煮爛
取一個砂鍋,添水把米先加進去,大火燒開,然後把肉和一半的皮蛋扔進去小火熬,熬的過程中要不時掀開蓋子攪和攪和,防止粥粘鍋底糊鍋
熬了大概四十分鍾,看到米開花以後把另一半的皮蛋也放進去,繼續熬10分鍾,最後撒上薑絲盛出即可
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