【香蔥炒金針蘑的做法步驟圖，怎麽做好喫】方方球

 方方球 今天的菜是這麽來滴---我去菜市場看到一份賣香蔥的，一元兩把，很便宜，我站在攤口前猶豫了一下，自言自語說：“便宜是便宜，可是買了香蔥炒什麽好呢？”賣菜的接話說香蔥炒金針菇最香了。可是金針菇哪有賣的呢，賣菜的往旁邊一指，暈，原來她家不光賣香蔥還有金針菇呢，看人家這買賣做的，多會推銷，一下子賣出去兩種菜，哈哈。金針菇我最愛涮火鍋時喫，這個蘑菇外形美，味道不大，百搭的配菜。試試攤主的介紹吧，看看這道菜是不是有她說的這麽美味。

用料  

香蔥	兩把
金針菇	兩袋
薑末
鹽
醬油

香蔥炒金針蘑的做法  

1. 香蔥和金針菇都切去根部，洗淨

2. 鍋裡燒開水，把金針菇扔進去燙軟，然後撈出來瀝水，這個過程很短，一分鍾就行

3. 香蔥切小段

4. 點火，鍋裡加少許油，下薑末爆香，下金針菇繙炒兩下，緊接著把香蔥也扔進去快速繙炒，加一勺鹽，幾滴醬油調味，清淡美味的一道菜就出鍋了