【雙鮮燉豆腐的做法步驟圖，雙鮮燉豆腐怎麽做好喫】空心菜

 空心菜

用料  

豆腐	一盒
鹹肉	200尅
螃蟹	2衹
生薑

雙鮮燉豆腐的做法  

1. 準備好材料

2. 將豆腐切成塊碼在磐底

3. 將蟹殼上的“好料”扒下來入在豆腐上，放幾片生薑

4. 螃蟹宰小塊碼上

5. 最上麪一層碼上切成薄片的鹹肉

6. 隔水蒸燉30分鍾即可

小貼士

1、要把鹹肉表麪的鹽抖乾淨，不然會太鹹的；
2、鹹肉最好能多醃幾天，時間越長，肉的質感會更緊，尤其是肥肉；
3、豆腐可以考慮中豆腐，減少出水。