【醪糟粉子的做法步驟圖,醪糟粉子怎麽做好喫】AnnadeLA
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用料
糯米粉 | |
醪糟 | |
雞蛋 | |
清水 | |
白糖 |
醪糟粉子的做法
糯米粉加水和成麪團。麪團要比較乾,不粘手,掰一塊切麪平整的程度。和好後放置醒15分鍾左右
鍋內煮開水,水不要太多,否則會沖淡醪糟的味道
水開後把份團掰成小塊加入,不需要搓成團子
水再次開、糯米丸子漂浮起來後,加入適量醪糟攪拌。我喜歡味道濃就加得多,尤其是罐子裡的湯水也要加
加入適量白糖調味
最後打入一個雞蛋,煮到自己喜歡的軟硬度。我磕了幾個鵪鶉蛋進去,味道更好~
糯米粉 | |
醪糟 | |
雞蛋 | |
清水 | |
白糖 |
糯米粉加水和成麪團。麪團要比較乾,不粘手,掰一塊切麪平整的程度。和好後放置醒15分鍾左右
鍋內煮開水,水不要太多,否則會沖淡醪糟的味道
水開後把份團掰成小塊加入,不需要搓成團子
水再次開、糯米丸子漂浮起來後,加入適量醪糟攪拌。我喜歡味道濃就加得多,尤其是罐子裡的湯水也要加
加入適量白糖調味
最後打入一個雞蛋,煮到自己喜歡的軟硬度。我磕了幾個鵪鶉蛋進去,味道更好~
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