【紅剁椒蒸鱸魚的做法步驟圖，怎麽做好喫】子瑜媽媽

 子瑜媽媽

用料  

新鮮鱸魚	1根
紅椒	1根
大蒜	5粒
蔥	幾根
薑	5片

紅剁椒蒸鱸魚的做法  

1. 將紅椒洗乾淨,去籽切丁用鹽（2尅）醃制10分鍾左右,出水,將水倒掉

2. 加入蔥白碎、薑末和蒜末，加入30ML色拉油，1尅鹽，5ML黃酒，攪拌均勻

3. 將鱸魚洗乾淨，從背部切0.8CM厚度的片,肚皮部分不要切斷,整條魚要連在一起

4. 將魚鏇轉著放進磐子裡,如圖擺放

5. 將剁椒醬鋪在魚上,水燒開後，將魚放入蒸鍋，大火蒸5分鍾即可關火出鍋

6. 出鍋撒上蔥花即可,趁熱食用