【紅剁椒蒸鱸魚的做法步驟圖,怎麽做好喫】子瑜媽媽
子瑜媽媽
用料
新鮮鱸魚 | 1根 |
紅椒 | 1根 |
大蒜 | 5粒 |
蔥 | 幾根 |
薑 | 5片 |
紅剁椒蒸鱸魚的做法
將紅椒洗乾淨,去籽切丁用鹽(2尅)醃制10分鍾左右,出水,將水倒掉
加入蔥白碎、薑末和蒜末,加入30ML色拉油,1尅鹽,5ML黃酒,攪拌均勻
將鱸魚洗乾淨,從背部切0.8CM厚度的片,肚皮部分不要切斷,整條魚要連在一起
將魚鏇轉著放進磐子裡,如圖擺放
將剁椒醬鋪在魚上,水燒開後,將魚放入蒸鍋,大火蒸5分鍾即可關火出鍋
出鍋撒上蔥花即可,趁熱食用
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