【香溫軟白玉的做法步驟圖，香溫軟白玉怎麽做好喫】慈實

 慈實

用料  

蘿蔔
素臘腸
鹽
蘑菇精
老抽
橄欖油

香溫軟白玉的做法  

1. 蘿蔔用菊花模具圈,刻出菊花圓環，用挖球刀在蘿蔔菊花圓環上挖出圓柱空心

2. 素臘腸切小段，鑲嵌在蘿蔔圓環空心中待用

3. 蘿蔔素臘腸圓環放入磐中，調味加鹽、蘑菇精、（代替味精）素上湯，上籠蒸熟

4. 把蒸蘿蔔湯汁倒入鍋中，勾薄芡，滴一二滴老抽調色，最後淋幾滴橄欖油，把芡汁淋在蘿蔔素臘腸圓環之上即可