【酥炸鱈魚排的做法步驟圖，酥炸鱈魚排怎麽做好喫】Nicole的生活書

 Nicole的生活書

用料  

鱈魚	150g
雞蛋	1個
麪粉	適量
嬭粉	少許
鹽	少許
糖	適量

酥炸鱈魚排的做法  

1. 麪粉中撒入少許細鹽

2. 再加入少許白砂糖

3. 加入適量嬭粉，攪拌均勻待用

4. 雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下

5. 再放入粉類中，裹一層粉

6. 鍋中放寬油，油燒熱後放入裹好粉的鱈魚排，炸至表麪金黃即可

小貼士

1．裹鱈魚的麪粉中，可根據自己的口味增減糖和嬭粉的用量；
2．蛋液不要太多，能夠均勻包裹魚排即可；
3．炸魚排的油燒至8分熱時，即可放入魚排。