admin鍋貼的做法
健康功傚
韭菜:活血化瘀
乾香菇:化痰
大蔥:活血化瘀
食材用料
| 餃子皮 | 韭菜 |
| 肉碎 | 乾香菇 |
| 大蔥 | 薑 |
| 白醬油 | 橄榔油 |
鍋貼的做法
1.鍋貼少少滴材料。
2.韭菜洗淨，切成小小段。
3.蔥切小粒狀，薑盅爛取汁。
4.預備好豬肉碎。
5.香菇浸軟也成小小粒狀。
6.把全部材料放一個大碗中。
7.放進調味料（白醬油和橄榔油）。
8.把它們調拌均勻。
9.在皮的中間放適量的餡料，用少許水塗抹其中對齊的2邊。
10.把2邊對折拿起，把中間1/3的皮捏緊，頭尾2邊不用捏，空出洞洞看得見裡麪的餡料。
11.做好滴全部鍋貼。
12.鍋中塗抹少許油，放下鍋貼用中火煎至有焦香味飄出。
13.倒下適量的水，蓋鍋蓋，煮至水乾，餃子皮程透明狀即可。
14.底部成微焦狀，香噴噴滴焦香味。
15.“焦香鍋貼”開喫咯！！
16.再沾一點薑絲醋，真滴美味！！
0條評論