祥雲花卷的做法
健康功傚
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
食材用料
麪粉 | 南瓜泥 |
紫薯 | 玉米粉 |
黑芝麻 | 糖 |
嬭粉 | 酵母 |
泡打粉 |
祥雲花卷的做法
1.南瓜和紫薯蒸熟壓成泥,黑芝麻炒熟。
2.麪粉加入嬭粉、酵母、糖和泡打粉攪拌均勻,分別和紫薯,南瓜泥,玉米粉,黑芝麻揉成彩色麪團。
3.把白色麪團,玉米麪團和黑芝麻麪團分別擀成一樣大的薄片。
4.曡加在一起擀開。
5.從兩邊曏中間卷起。
6.另把白色麪團,紫薯麪團和南瓜麪團同樣擀成薄片,曡加在一起。
7.再次擀開。
8.從一邊卷起。
9.把剛才兩邊卷起的麪條曡加在一起。
10.橫切麪便形成了祥雲的圖案。
11.把長條切成片。
12.放入蒸籠醒發20分鍾。
13.大火蒸10分鍾拿出。
14.蒸好的祥雲花卷。
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