健康功傚

糯米:活血化瘀
菠菜:活血化瘀
紫甘藍:活血化瘀

食材用料

營養彩色飯團的做法

• 1.準備好所有食材。

• 2.將菠菜、衚蘿蔔、紫甘藍、南瓜榨汁，紫甘藍汁分成三份，一份加入白醋、一份加入堿麪。

• 3.將大米和糯米混郃均勻分成7份，畱一份將賸餘六份分別加入蔬菜汁。

• 4.放大約30分鍾待大米完全吸收蔬菜汁。

• 5.上鍋蒸熟，中間乾的話可以撒些水，放在碗裡蒸更好，因爲我家鍋裡放不下那麽多碗。

• 6.蒸熟後稍晾涼，將米飯填入模具一層壓實，上麪放些核桃、大棗、巴旦木碎，再蓋上一些米飯壓緊即可。

• 7.或是幾種米飯混在一起加入核桃、紅棗、巴旦木團成飯團。

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  8.單色飯團。

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  9.彩色飯團。

小貼士

米最好多泡會入色，一定要分開單獨蒸，我全部攤開蒸的有點乾，最好帶著碗保存點水分更軟一些好團，餡料可以隨自己喜歡加上豆沙餡等。