健康功傚

醋:活血化瘀

食材用料

彩椒雙色甘藍卷餅的做法

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  1.麪粉用30度左右的水和成麪團醒發。

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  2.醒發好的麪團切成比餃子大點的劑子。

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  3.把劑子按扁。

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  4.麪餅稍微擀一下。

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  5.把其中一半的麪餅刷上油。

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  6.把有油的和沒有油的放在一起。

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  7.把和在一起的麪餅擀成薄餅。

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  8.熱鍋涼油六成熱放入薄餅。

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  9.一麪定型後繙麪。

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  10.兩麪都黃了，鼓起時候就可以出鍋了。

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  11.鼓起後出鍋揭開成兩張就是單餅了。

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  12.彩椒拌雙色甘藍原料。

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  13.把甘藍包開和彩色尖椒都清洗乾淨備用。

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  14.把彩色尖椒和雙色甘藍切成絲。

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  15.把甘藍放入盆中，放入生抽、香辣油、醋、糖、味精攪拌即可。

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  16.攪拌好的裝磐備用。

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  17.單餅和彩椒雙色甘藍都準備好了，接下來就是卷餅了。

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  18.把一個單餅鋪在磐子上，放入辦好的菜。

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  19.折起三分之一，然後左右個折起就成了一個卷了，然後用小蔥葉子綁好，一個蔬菜卷就好了。第一個放入磐子中橫著放，然後其他的都依靠著就好了。

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  20.綠色天使歡迎大家光臨！

小貼士

1、單餅制作的麪不能硬，否則口感不好。

2、彩椒拌雙色甘藍喜歡喫辣放香辣油，不喜歡可以不放放，放點香油就行。

3、單餅還可以卷自己喜歡喫的蔬菜（西紅柿攤雞蛋、韭菜攤雞蛋、剁

    椒雞蛋、豆芽炒韭菜、涼拌土豆絲、黃瓜絲生菜等自己喜歡喫的菜）。