健康功傚

茴香:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力
花椒:輔助降血脂、輔助降血壓

食材用料

茴香雞蛋餃子的做法

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  1.先發麪，讓麪醒一會，揉光。

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  2.洗茴香，控水。

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  3.雞蛋打碎，炒一下。

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  4.茴香切碎，雞蛋切碎，揉一點饃花加入，可以吸水。加入鹽，花椒麪，油，攪拌均勻，開始揉麪，擀餃子皮，開始包，和平常做餃子方法一致，不再詳細說明。

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  5.今天我包了三種花樣，一種是老家常叫的“角”一種是蒸餃的花邊樣子，一種是餛飩樣子，爲了裝磐，特意制作了一下。下鍋撈出，素餃子一般煎的時間短一些。

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  6.看看裡麪的餡子吧，味道真不錯。