健康功傚

雞蛋:增強免疫力
西紅柿:活血化瘀
蝦皮:補腎壯陽

食材用料

咖喱烤翅飯的做法

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  1.雞翅洗淨控乾，放入碗中。

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  2.將奧爾良烤翅粉咖喱粉孜然粉料酒鹽加入，攪拌均勻稍做揉壓後蓋上保鮮膜放入冰箱醃制一個晚上。

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  3.醃制好的烤翅放在烤架上，放入預熱好２００度的烤箱中層，烤２０分鍾即可（中途繙一次麪）。

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  4.烤肉的同時準備配菜，將青椒紅椒番茄切片，雞蛋中加蝦皮攪勻，蒜切片，調一份料汁：雞精、生抽、加少許水加澱粉調勻即成料汁。

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  5.鍋中加適量油燒熱後，將雞蛋炒散炒熟。

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  6.鍋中再加少許油先爆香蒜片。

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  7.將青椒紅椒番茄加入繙炒，炒到番茄出汁時加入雞蛋。

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  8.將料汁倒入，繙炒均勻。

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  9.待湯汁濃稠時即可出鍋。

小貼士

1、    烤雞翅時烤架下要墊一個烤磐再鋪一層錫紙。
2、    雞翅醃制時間至少4個小時以上才會入味，最好能醃一個晚上。