健康功傚

糯米:活血化瘀
紅棗:活血化瘀
紅豆:清熱解毒

食材用料

棗豆糯米粽的做法

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  1.糯米洗淨，用清水浸泡2小時以上。乾粽葉用開水煮軟，撈出沖刷乾淨。紅棗、紅豆洗淨，用清水浸泡。

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  2.粽葉折成漏鬭型，放入一顆紅棗。

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  3.再放糯米、紅豆，最後再放1層糯米

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  4.往米裡灌滿水，這樣煮出的粽子更軟糯

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  5.用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽葉的尾部折過來蓋住口部，同時再用左手的拇指和食指捏住折過來的葉子，右手把葉尾部折進去，然後用馬連草綑好！

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  6.用馬蓮草紥結實。

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  7.包好的粽子碼入鍋內，加清水沒過粽子，用篦子壓緊，篦子上再放置1個加滿清水的磐子，加蓋，電飯鍋按下蹄筋/豆類開關鍵，自動斷電後，利用餘熱悶一會，打開鍋蓋即可食用。