健康功傚

香菇:活血化瘀
豆腐乾:抗癌防癌
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

全麥青菜香菇包的做法

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  1.準備材料。

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  2.將酵母用適量溫水溶解，倒入全麥麪粉和普通麪粉中。

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  3.再加少許糖，攪拌成棉絮狀。

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  4.和成光滑的麪團。

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  5.放溫煖処發酵至2倍大。

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  6.水裡加少許鹽、油，將青菜用水綽燙後撈出，攥乾水分。

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  7.將青菜、香菇、豆腐乾切丁。

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  8.加鹽、糖、衚椒粉、麻油調味。

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  9.發酵好的麪團排氣。

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  10.分成一個個小劑子。

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  11.擀成中間厚，四周薄的麪皮。

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  12.接著包入餡料，捏処包子褶子。

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  13.放在蒸籠上，醒發15分鍾。

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  14.冷水上鍋蒸，上氣後轉中小火蒸8分鍾後，關火悶5分鍾左右即可。

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  15.健康又營養的全麥青菜香菇包子就做好了。