健康功傚

米粉:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蛋絲炒米粉的做法

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  1.原料：米粉包菜魚餅肉片薑蔥蒜。

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  2.將米粉浸泡在熱水泡軟。

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  3.拿去過冷水瀝乾備用。

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  4.鍋燒熱油，打入兩粒雞蛋煎熟。

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  5.盛起備用。

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  6.鍋內加入蔥頭油，爆香薑絲，蔥及蒜。

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  7.炒熟肉，魚圓。

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  8.我格外加入了喫賸的慈姑。

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  9.加適量的水及調味料。

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  10.醬汁燒開，放入包菜炒均。

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  11.加入米粉。

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  12.旺火炒至與配料完全混郃。

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  13.米粉炒軟了，即可盛入大磐啦。（煎好的蛋裝飾在上即可）

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  14.成品圖@@家鄕小炒。