健康功傚

豬肉:潤燥
茴香:活血化瘀
花生油:輔助降血脂

食材用料

茴香豬肉包的做法

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  1.把酵母粉放入500ml溫水中溶解，放入麪粉中和成麪團。

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  2.蓋上溼籠佈蓋蓋。

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  3.放在陽光下自然醒發成發麪團。

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  4.餳好的麪。

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  5.豬肉切成小粒。

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  6.蔥薑切末放入容器中。

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  7.加醬油，鹽，花生油，十三香，美極鮮攪拌均勻。

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  8.茴香洗淨控水，剁碎放入肉餡中一起攪拌均勻。

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  9.餳好的麪取出揉上勁。

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  10.下劑子，擀成皮。

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  11.包成包子生胚。

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  12.包好後，蓋上毛巾醒20分鍾。

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  13.入蒸鍋冷水上汽後大火蒸15分鍾即可。

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  14.蒸好後別馬上開鍋再須蒸5分鍾開鍋。

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  15.蒸好的大包子。