【豉香烤排骨的做法步驟圖，豉香烤排骨怎麽做好喫】Q嬭茶

排骨的營養價值很高，含蛋白、脂肪、維生素，大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是上等補鈣佳品。排骨的做法多的數不清，燉的，燒的已沒有什麽新意，今天換個喫法來個

用料  

精排	1000尅
蒜香粉	5尅
豆豉	5尅
柱候醬	2湯匙
生抽	2湯勺
薑	2片
料酒	2湯匙
白糖	15尅
黑衚椒粉	3尅
植物油	一湯勺

豉香烤排骨的做法  

1. 精排洗淨，放入鍋中加入薑片大火燒開，撇去浮沫，轉小火煮40分鍾撈出備用。（燉排骨的湯也是精華哦，千萬不要扔掉，做個湯，下個麪都是非常好的）

2. 將煮好的肋排放入容器中，將豆豉、柱候醬、蒜香粉、生抽、料酒、白糖、黑衚椒粉、植物油兌成醃汁均勻的塗抹在排骨上，蓋上保鮮膜醃制2個小時左右至入味。（根據自己口味可以適量調入些鹽，我沒有放鹽，因爲醬料本身就是鹹的，可以根據自己口味適量調入些鹽）

3. 將醃制好的排骨均勻的擺在烤架上

4. 放入預熱好180度的烤箱裡，15分鍾即可（烤制期間可將賸餘醃料反複刷在肋排上）