健康功傚

蔥白:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

油炒山裡筍乾的做法

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  1.原料洗淨準備。

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  2.配料洗淨切好。

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  3.筍乾和多量的清水放入高壓鍋，壓上15分鍾。

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  4.把鍋裡的筍乾撈出切塊。

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  5.鍋裡放油，下蔥白爆香。

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  6.接著放入筍乾炒一會兒。

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  7.放入適量的料酒。

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  8.放入適量的鹽炒均。

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  9.放入雞精繙炒片刻。

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  10.放入高湯。

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  11.燜至無汁時。

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  12.放入蔥花炒軟即可出鍋。

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  13.此菜特點：鮮爽可口