【香辣雞翅的做法步驟圖，香辣雞翅怎麽做好喫】俊良老媽-雙雙

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用料  

雞翅中
韓國辣醬
大蔥
薑
八角
花雕
老抽
糖
雞精

香辣雞翅的做法  

1. 雞翅化開洗淨，用刀子在正反兩麪各刻上兩三刀，幫助入味

2. 大蔥切段，薑切片

3. 取個小碗，挖兩勺韓國辣醬、倒入兩勺花雕酒、半勺老抽，加入少許清水調成醬汁

4. 炒鍋燒熱，倒入油，燒熱加入蔥、薑、八角炒香，倒入雞翅中，煸炒至雞翅變色

5. 倒入調好的醬汁

6. 加入少許清水，沒過雞翅

7. 加入鹽少許，蓋蓋子燉

8. 加入糖少許調味

9. 燉至湯汁濃稠即可，出鍋前可放入少許雞精

小貼士

1、雞翅中可以兩麪各刻上兩刀，幫助入味。
2、醬汁調好，倒入之後再添加水，沒過雞翅即可，要是感覺顔色還淺，可以適儅添加點老抽。
3、鹽可以直接加入醬汁中，這樣更省事。