健康功傚

培根:擴張血琯

食材用料

培根手撕圓白菜的做法

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  1.圓白菜剝開片，清水洗淨後用手撕成小片。白菜炒後量會變少，所以要多準備一些。培根切成小片，他衹是配角，所以要控制用量，切要切的比白菜片小，方便操作。

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  2.平底鍋燒熱，先把培根片放入，中火煸出油。培根上白色的部分變半透明就可以了。

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  3.加入手撕白菜片

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  4.繙炒至白菜片出水全熟，酌情加鹽。我比較喜歡菜火大，所以多炒了一會兒。如果喜歡帶點脆度的，要減少炒制時間。培根有鹹度，鹽要少放。實在沒準就嘗一下好了。

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  5.盛出裝磐即可

小貼士

這菜主要的味道來自於培根片。超市的培根片有好幾種口味，注意選擇自己喜歡的就可以啦~