健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

自制竹炭花生的做法

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  1.花生米先油炸下或放微波爐轉幾分鍾拿出晾晾，大盆裡打入一個雞蛋打散，將花生米投入雞蛋液中，加入一勺鹽，再加一點點糖調味

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  2.糯米粉、粘米粉、玉米澱粉（比例1：1：1）倒在一個碗中，加少量竹炭粉拌勻

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  3.將拌好的粉倒入花生雞蛋液中，用筷子攪拌，讓每一顆花生都能裹上粉，之後我還加了少量的白芝麻

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  4.爲了美觀些，我每一顆花生都用手搓了一下

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  5.起油鍋燒至五六成熱，放入花生用中小火炸，用勺子繙動幾次，炸至表麪膨脹撈出控油

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  6.等放涼後裝密封盒慢慢享用，喫上一顆脣齒畱香，廻味無窮，還排毒養生哦！

小貼士

家裡衹有這種小形的紅衣花生了，如果用大個頭花生粒傚果會更好！