【自制麻辣花生的做法步驟圖，怎麽做好喫】下廚房用戶_ez6ia

用料  

無皮花生	2磅
花椒	2大把
大約	900g
乾辣椒約	35個（剪碎）
鹽	15尅
糖	30尅
老抽醬油	1大匙
水	1盃
橄欖油	1大匙
辣椒粉	2大匙

自制麻辣花生的做法  

1. 把鹽 糖 水 1大把花椒 10個乾辣椒（剪碎）放鍋裡，煮10分種，加醬油和花生拌勻，蓋上蓋子，關火

2. 50分鍾後，開小火炒，直到麻辣汁全部都進入花生裡

3. 炒鍋放點油，用小火把1大把花椒、辣椒、糖、鹽炒香。我加了一些韓國辣椒粉，所以顔色更好看了

4. 把花生倒入炒鍋拌勻

5. 把炒好的放進烤箱裡烤。365F，60分鍾，中間繙一下

小貼士

1、麻辣水不要太多，花生不要煮太久了，不然很難烘乾。
2、烘乾後的花生不要著急取出來，放在烤箱裡徹底冷卻後再拿出來即可。
3、有那個什麽什麽鮮醬油，味道會更像買的，不過那家醬油建議少喫，說白了那衹是加了味精的醬油水！
4、磨碎的辣椒粉可要可不要，要的話顔色更好看！