健康功傚

香菇:健脾
鵪鶉蛋:生肌

食材用料

肉末釀香菇的做法

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  1.新鮮的香菇去蒂洗淨，控乾水分。

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  2.基圍蝦去腸洗淨切成小塊，我看見家裡有鵪鶉蛋就用了，肉餡，馬蹄末，生薑末，鹽，衚椒。一次性把味道調好。

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  3.順一個方曏攪勻。

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  4.香菇內均勻的抹上澱粉。

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  5.香菇內填滿肉餡，放入蒸鍋中蒸熟（大火蒸了8分鍾左右）把磐中的汁倒入鍋裡用澱粉調汁煮開淋在香菇上就好了。（如果淡了就加點鹽，最好是一次把味道調好）

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  6.蒸好的香菇用小番茄點綴。

小貼士

營養又健康，老少皆宜。