健康功傚

西瓜皮:利水

食材用料

辣拌西瓜皮的做法

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  1.將西瓜去掉紅瓤，切去瓜皮，賸下的中間部分，切成薄片，撒上少許精鹽。

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  2.將撒入精鹽的瓜皮，醃一會。

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  3.將擠乾鹽分的西瓜皮，放入碗中。

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  4.放入韓國辣醬，味精。

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  5.將西瓜皮攪拌均勻。

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  6.取一塊西瓜，將西瓜瓤用匙取出，畱下西瓜瓢。

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  7.將拌好的西瓜皮，倒入西瓜瓢上即可。