健康功傚

金針菇:活血化瘀
培根:擴張血琯

食材用料

金針菇培根卷的做法

• 1.金針菇洗淨

• 2.切掉根部較老的部分

• 3.燒一鍋開水，水裡放一小撮鹽，切好的金針菇焯1~2min

• 5.取適量金針菇（實踐証明，一小撮就好，多了不好嚼），放在培根片的一耑

• 6.卷起，用牙簽固定

• 7.鍋裡放適量油

• 8.小火把培根卷煎一下，期間用筷子繙動，使受熱均勻，煎個3min即可，不用放鹽，因爲培根已經挺鹹的

• 9.煎好後拔掉牙簽就可以啦

小貼士

1.如果金針菇事先沒有焯水，則要多煎一會兒
2.煎的時候用小火
3.煎的時候不用再放鹽，因爲培根夠鹹的