健康功傚

芹菜:除煩
料酒:活血化瘀

食材用料

芹菜炒肉絲的做法

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  1.瘦肉切成絲，加適量黃酒和鹽醃20分鍾左右。芹菜洗淨切段。
  鍋裡倒入適量的油，煸炒肉絲至肉變色後盛出待用。
  鍋裡再次倒入少量油，煸炒芹菜3分鍾左右。

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  2.把肉絲倒入一起煸炒，然後加入適量的鹽，繙拌均勻。

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  3.蓋上蓋子燜燒3分鍾左右即可出鍋入磐。