健康功傚

衚蘿蔔:健脾
白蘿蔔:活血化瘀
火腿:健脾、補氣

食材用料

金玉滿堂的做法

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  1.將兩種蘿蔔切丁備用。

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  2.鮮蝦仁稍剁段。

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  3.鍋燒油，放入蔥白爆香。

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  4.放入火腿丁。

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  5.慢火爆香火腿丁。

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  6.爆香火火腿丁後，放入蘿蔔丁。

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  7.加入鮮蝦仁。

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  8.加少量水燜煮熟蘿蔔後，加鹽調味。

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  9.加蠔油。

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  10.將炒得的材料放入挖好的柑子容器裡擺磐即可。

小貼士

蘿蔔丁炒至斷生即可，這樣才好喫。不要炒得過生，會脹氣。