健康功傚

豆瓣醬:輔助降血壓
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

螞蟻上樹的做法

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  1.買來鮮豬肉

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  2.開水燙軟粉絲，稍泡一會，過冷水，剪短一些。

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  3.調味料準備好

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  4.熱鍋溫油，放入辣椒、蔥花、薑片、蒜末爆香。

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  5.然後放入肉末炒至變色。

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  6.肉末變色後放入豆瓣醬炒幾下

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  7.然後倒入豬骨湯（或清雞湯）燒至開鍋。

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  8.放入泡軟的粉絲，再加入老抽、糖適量燒至收去些水份。

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  9.裝磐後，灑上紅辣椒碎和青蒜碎。

小貼士

貼士：不用放鹽了，老抽、豆瓣醬、買來的豬骨湯也是鹹的。