健康功傚

豆豉:除煩
白糖:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

豉汁蒸黃骨魚的做法

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  1.將黃骨魚開膛去肚清洗乾淨。

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  2.用醬肉，蔥花，切碎的豆豉，加入適量的生抽，老抽，白糖，料酒調制成豉汁，淋在魚上麪。

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  3.鍋裡加水燒開，將魚入鍋，猛火蒸6分鍾。

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  4.鍋裡加入適量的花生油，燒開後淋在魚上麪就可以出鍋了。