健康功傚

花生:潤肺
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
桂皮:散瘀消腫

食材用料

泡椒花生的做法

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  1.花生用涼水浸泡一夜，然後把水倒掉，沖洗乾淨。

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  2.用湯鍋把花生煮熟，備用。煮的時候要放鹽。

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  3.湯鍋中放入水，加花椒粒、香葉、桂皮煮開。

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  4.材料水煮開後，把三分之一的泡椒剁碎，放入材料水中，繼續煮，開鍋後關火。

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  5.薑切片、蔥切段、蒜切片，還有泡椒一同倒入材料水中。

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  6.拿一個不鏽鋼盆，將材料水、花生都倒入盆中。加糖、鹽、白醋攪拌均勻。

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  7.將花生泡24小時，就可以食用了

小貼士

花生在做之前一定泡一夜，這樣成品會很白淨。