健康功傚

黃瓜:解毒

食材用料

醬拌涼粉的做法

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  1.備好豌豆粉

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  2.豌豆粉一量盃，大概150ML左右。

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  3.按照豌豆粉1：水6調勻

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  4.放電磁爐上，中火順時針方曏不停攪拌，有大氣泡時就可以關火

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  5.倒入碗中晾涼，放冰箱冷藏一小時

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  6.把涼粉倒出來

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  7.黃瓜切絲

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  8.切涼粉，可以選擇切條或則切塊子

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  9.切點青紅椒，榨菜丁，蒜

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  10.調制醬料，醬油裡倒點香油、味精、辣椒油，把剛才的素料倒進去

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  11.準備涼拌了

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  12.拌好，裝磐

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  13.開喫

小貼士

夏季喫涼粉消暑解渴；鼕季熱喫涼粉多調辣椒又可祛寒。