健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
土豆:解毒
衚蘿蔔:健脾

食材用料

紅燴牛肉的做法

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  1.鉄皮罐裝的蕃茄醬一桶，沙司不行，另備洋蔥切片，土豆紅蘿蔔切滾刀塊。

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  2.把土豆和紅蘿蔔放進一小鍋裡水開後煮五分鍾，備用。

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  3.牛肉，我不用說了吧，就是前麪我小火熬一個半小時又高壓了半個小時的牛肉，湯還是那個牛肉湯，我把牛撈出來切塊，太酥爛了，刀隨便一切便開了。

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  4.鍋裡放油，五成熱時，放蕃茄醬和洋蔥。

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  5.大火炒出香味，這罐裝的蕃茄醬和那個沙司絕對不一樣，那個蕃茄味很濃很濃的顔色也紅好看。

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  6.然後加那個熬好的牛肉湯，加幾勺。

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  7.再放適量的鹽、糖、醬油（要少放）、雞精。

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  8.滾一會兒，再把備用的土豆和紅蘿蔔加進去，滾到燙汁稍少時，加點水澱粉出鍋。

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  9.香氣撲鼻，香酥軟爛，紅豔動人的紅燴牛肉做好了，我老公和兒子一個勁說好喫好喫。