健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

乾煸杏鮑菇牛柳的做法

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  1.瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。

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  2.醃一會後滑油。

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  3.控淨油待用。

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  4.杏鮑菇切條。

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  5.把杏鮑菇焯水。

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  6.焯好水的杏鮑菇擠乾水分。

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  7.加油煸炒至變色。

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  8.加入少量沙茶醬煸炒後最後倒入牛肉不需要加鹽牛肉再醃的時候已經放鹽了杏鮑菇也因爲沙茶醬的鹹味入味了。

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  9.繙炒後裝磐即可。