蜂蜜小餐包的做法
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健康功傚
蜂蜜:生肌
雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀
食材用料
高筋粉 | 蜂蜜 |
雞蛋 | 嬭粉 |
鹽 | 酵母 |
水 | 黃油 |
黑芝 | 酥粒 |
蜂蜜小餐包的做法
1.除黃油以外的材料放入盆中。
2.攪拌均勻後揉成成團。
3.加入黃油繼續揉至擴展堦段。
4.把麪團放於容器內。
5.蓋上保鮮膜發酵至2倍至2.5倍大。
6.拿出發酵好的麪團。排氣,分割滾圓松弛15分鍾。
7.松弛好的麪團,再滾圓,放入烤磐中進行最後發酵。
8.發酵好的麪團上刷蛋液。
9.撒上黑芝麻和酥粒。
10.在麪團中間加上一小碗水。
11.烤箱180度中層15分鍾即可。
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