健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

紅果汁慼風的做法

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  1.蛋白加一點鹽、幾滴白醋、糖打至硬性發泡。

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  2.將蛋黃、果汁、玉米油放在一起。用打蛋器中速打勻。

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  3.篩入麪粉，切拌均勻。

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  4.倒入三分之一蛋白切拌均勻。

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  5.倒加賸餘蛋白中切拌勻。

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  6.倒入九寸矮模中。

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  7.入烤箱，160度預熱，中下層160度15分鍾，150度30分鍾。出爐倒釦放涼。

小貼士

1、此蛋糕烤好後細品略帶酸，如果不喜歡，可減少果汁用量或增加糖的用量。