健康功傚

雞蛋:增強免疫力
葡萄乾:活血化瘀

食材用料

蒸碗蛋糕的做法

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  1.準備材料。

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  2.雞蛋洗淨，打入大碗。

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  3.倒入白糖。

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  4.用打蛋器打至蛋液呈乳白色，蓬松泡沫狀。

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  5.加入水，略加攪打。

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  6.投入麪粉。

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  7.迅速攪拌均勻成麪糊。

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  8.取口大底下的小瓷碗，用微波爐略加熱，取出，用油擦一遍，碗底放少許葡萄乾。

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  9.將麪糊倒入碗中，半滿。

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  10.上蒸鍋，大火蒸制。

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  11.15分鍾左右，熟透後取出。

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  12.從碗中倒出，冷卻後底朝上擺入瓷磐，以供食用。