健康功傚

小米:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

南瓜小米蒸肉的做法

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  1.小米提前泡一夜瀝乾水分備用。

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  2.肉用鹽、生抽、料酒、黑衚椒粉、薑末醃30分鍾。

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  3.將醃好的肉放小米裡攪拌均勻，靜置10分鍾。

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  4.南瓜挖成南瓜盅。

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  5.將醃好的小米肉放入南瓜盅內，排放整齊。

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  6.將南瓜盅放蒸鍋內蒸，大火上汽後轉小火一小時即可。蒸。